Homer Simpson

Hallo meine Lieben,

ich habe mich an eine Homer Simpson Torte gewagt, den Kopf habe ich eine Woche vorher vorbereitet. Ich wollte ihn nicht komplett aus Blütenpaste machen, weil er sonst sehr schwer und teuer gewesen wäre. Deswegen habe ich ihn aus Rice Krispies modelliert, mit Blütenpaste habe ich eine glatte Oberfläche geschafft um ihn danach mit Fondant zu überziehen.

Die Details habe ich auch aus Blütenpaste modelliert. Die schwarzen Linien habe ich mit einer Fondantpresse gemacht.

Falls ihr Fragen habt könnt ihr mir gerne schreiben :)

Eure Aline

Minion cake

Hallo ihr Lieben,

ich weiß der Minion-Hype ist etwas abgeflacht, ich hatte trotzdem die Gelegenheit eine kleine, schlichte Miniontorte zu backen.

Ich habe nur einen Boden mit 18cm Durchmesser und mit einer Schoko-Haselnuss-Füllung gefüllt.

Die Figuren habe ich 3 Tage vorher gemacht damit ich mich nur auf Torte konzentrieren kann.

Ich hoffe sie gefällt euch :)

Eure Aline

BB-8 cake

BB-8 Torte

Hallo ihr Lieben, 

diese BB-8 Torte habe ich für einen großen Star Wars Fan zum Geburtstag gebacken.

Ich hatte leider nur einen Tag Zeit, deswegen sind die Details nicht so gut geworden wie gewollt. 

Die Torte war ein Schokobiskuit (normaler Wasserbiskuit + 3 Esslöffel Kakaopulver) gefüllt mit einer Zitronen-Mascarpone-Creme.

Für die orangenen und silbernen Muster habe ich mir aus dem Internet eine Vorlage runter geladen, vergrößert und ausgedruckt. 

Ich hoffe sie gefällt euch

Eure Aline <3

 

Tinkerbell Torte

 

Hallo ihr Lieben :)

ich habe für ein Mädchen zu ihrem 4. Geburtstag eine Tinkerbell Torte gebacken.
Am ersten Tag habe ich den Kopf, den Torso,die Arme und die Blumen modelliert.
Am zweiten Tag habe ich die Biskuitböden gebacken.
Am dritten Tag war die Füllung + Ganache dran. Die Füllung ist eine Schoko Haselnusscreme
Der Aufbau ist derselbe wie bei der Brauttorte nur ein bisschen größer.
Und am letzten Tag habe ich sie mit Fondant eingedeckt und dekoriert. Die Flügel habe ich der Einfachheit halber aus Papier gemacht.
Die Torte war ziemlich aufwendig aber es hat sich gelohnt, sogar ich war sehr begeistert.

Ich hoffe sie gefällt euch!

Eure Aline

Tauftorte (Mädchen)

Tauftorte (Mächen)

Hallo ihr Lieben,

ihr erinnert euch vielleicht noch an die Babybauchtorte. Nun, das ist ja jetzt schon einige Zeit her und mittlerweile wurde die Kleine getauft und natürlich habe ich mir diese Gelegenheit nicht entgehen lassen um eine süße kleine Tauftorte zu backen.

Der Teig ist eine normaler Wasserbiskuit den ich mit Hagebutten Mark bestrichen habe und dann mit einer halben Portion Mascarponecreme mit Zitrone gefüllt. 

Die Ganache habe ich mit Blockschokolade gemacht (2 Tafeln à 200g und einem Becher Sahne).

Als letztes habe ich die Torte mit rosa Fondant eingedeckt und dekoriert. Die Dekoration habe ich mit Blütenpaste gemacht. 

Ich hoffe sie gefallt euch :)

Eure Aline

Rentiermuffins

 Zutaten für 12 Muffins

• 150g weiche Butter
• 150g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Vanilleextrakt oder 1 Packung Vanillinzucker
• 2 Eier
• 160g Mehl
• 40g Kakao
• 3/4 TL Backpulver
• 2 EL Milch

Creme

• 50g weiche Butter
• 100g Nutella
• 100g Frischkäse (Doppelrahmstufe)

Deko

• 12 Kekse
• 24 Salzbrezeln
• Fondant für die Nase und die Augen (man kann auch rote Smarties für die Nasen und Zuckeraugen verwenden)

Zubereitung

1. Backofen auf 170°C vorheizen

2. Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Salz verrühren. Eier nach und nach dazugeben.

3. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen. Nach und nach die Mischung unter den Teig rühren und die Milch dazugeben.

4. Den Teig in die Muffinform verteilen und 20 Minuten backen.

Für die Creme alle Zutaten gut verrühren und die abgekühlten Muffins damit bestreichen. Die Salzbrezeln darauf platzieren und mindestens 30 Minuten kaltstellen, dann dekorieren.

Viel Spaß beim Nachbacken :)

Aline

Hochzeitstorte

Hallo ihr Lieben,

für die Hochzeit von Freunden habe ich mich das erste Mal an eine Hochzeitstorte gewagt.
Sie ist sehr gut angekommen, auch wenn sie die Fahrt bis zur Hochzeit leider nicht unbeschadet überstanden hat. Zum Glück hat sie trotzdem klasse geschmeckt.
Sie besteht aus einem Mandelbiskuit mit einer Himbeerfüllung  Mascarpone-Creme dekoriert mit Rosen aus Blütenpasten, zerkrümeltem Baiser, etwas grüner Buttercreme und ein paar Zuckerperlen.
Die Rezepte für die Torte poste ich auch bald.

Eure Aline